อาหาร

แพนเค้กกระทะหนึ่งกระทะง่าย

หนึ่งในอาหารมื้อเช้าที่ดีที่สุดและง่ายที่สุด!

จานนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดที่จะทำให้เมื่อคุณไม่ต้องการออกจากจานสกปรกทั่วห้องครัว แต่ยังคงอยู่ในอารมณ์สำหรับสิ่งที่แสนอร่อย เช่นเดียวกับพายกระท่อมแบบคลาสสิกมันเต็มไปด้วยเนื้อวัวอร่อยและซ้อนสูงกับมันฝรั่งบดชีส ดีที่สุดของทั้งหมดคือทั้งหมดปรุงขึ้นบนหนึ่งกระทะเพื่อให้คุณมีล้างน้อยกว่าที่จะทำในตอนท้าย!

ลองใช้พายแสนอร่อยนี้กับผักสีเขียวที่ด้านข้างสำหรับมื้ออาหารมื้อพิเศษในมื้อเที่ยงและมื้อเที่ยงที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม

การกรอก

  • น้ำมันมะกอก 15ml
  • เนื้อดินบด 550 กรัม
  • 1 หอมสับ
  • 1 กระเทียมสับบด
  • ช้อนชาพริกไทยแดง 1/2 ช้อนชา
  • ซอส Worcestershire 30ml
  • ซุปหัวหอม 50 กรัม
  • น้ำซุปเนื้อ 240ml
  • ผักแช่แข็ง 364 กรัม

โรยหน้า

  • 6 มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
  • เนย 4 ช้อนโต๊ะ
  • นม 160 มิลลิลิตร
  • เนยแข็ง Parmesan 25g
  • 1 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่สดสำหรับปรุงแต่ง
  • วิธี

    1. ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาทีจนนุ่ม ขณะเดียวกันใช้น้ำมันความร้อนในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่มเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ปรุงประมาณ 5 นาทีจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล เลิกกับช้อนไม้ขณะที่พ่อครัว เพิ่มหัวหอมและกระเทียม ปรุงเป็นเวลา 3 นาทีจนนุ่ม ใส่ซอสพริกไทย, ซอส Worcestershire, น้ำซุปหัวหอม, น้ำซุปเนื้อ ผัดให้เข้ากัน ผัดในผักแช่เยือกแข็ง ปรุงเป็นเวลา 3 นาที นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้
    2. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ระบายมันฝรั่ง เพิ่มลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มเนย ใช้มันฝรั่งเจ้าชู้เพื่อผสมเรียบ เติมนมเนยแข็งเกลือและพริกไทย มิกซ์อีกครั้งและผสมให้เข้ากัน
    3. ผสมมันฝรั่งให้ทั่วส่วนบนของเนื้อและเรียบด้วยช้อน วางถาดบนกระดาษอบ นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีทอง สุดยอดโรสแมรี เสิร์ฟร้อน

Schau das Video: Hirten Pie. Ein Topf Koch