สุขภาพและการออกกำลังกาย

วิธีการปลูกขมิ้นของคุณเองที่บ้าน

มีแม้สูตรสำหรับขมิ้นลาเต้ที่รสชาติของที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ขมิ้นได้รับการพิจารณาเครื่องเทศที่มีประสิทธิภาพ บางคนอ้างว่ามันต่อสู้และป้องกันโรคอื่น ๆ บอกว่ามันช่วยปัดภาวะสมองเสื่อมและช่วยให้มีอาการปวดเมื่อยและปวด เป็นสารต้านการอักเสบที่ดี

คุณรู้หรือไม่ว่าส่วนผสมที่น่าแปลกใจนี้จากครอบครัวขิงง่ายต่อการเติบโตด้วยตัวคุณเองแม้ว่าคุณจะไม่มีสวนก็ตาม?

ผู้เชี่ยวชาญด้านออร์แกนิก Linda Brennan จาก Ecobotanica ไม่เพียง แต่แชร์ว่าจะทำอย่างไรจึงจะเติบโตได้เธอมีสูตรของตัวเองสำหรับลาเต้ขมิ้นแสนอร่อย

ขมิ้นเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณสามารถเติบโตในหม้อขนาดใหญ่ "ขนาดของกอด" หรือในพื้นดิน คุณสามารถเติบโตได้จากขมิ้นใด ๆ ขนาดของนิ้วหัวแม่มือของคุณ เลือก 'ขมิ้น' สีส้ม 'Madras' สีส้มเพื่อผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีที่สุด ค้นหาจุดที่อบอุ่นในช่วงแดดจัดเต็มปุ๋ยให้ดินได้ดีกับปุ๋ยมูลสัตว์และปลูกพืชไว้ที่ความลึกสองเท่าของชิ้นส่วนที่คุณมีอยู่ในมือ คุณจะรู้ว่ามันเป็นเวลาที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อใบเริ่มที่จะตายกลับ

ขุดขึ้นเติมดินและปลูกรากขมิ้นรากของคุณในฤดูใบไม้ผลิ

ล้างรากให้สะอาดหลังจากขุดขึ้นแล้ว พวกเขาจะจัดเก็บได้ดีในถุง crisper หรือ zip-loc สำหรับสามถึงหกเดือน อย่าลืมบันทึกชิ้นสุดท้ายเพื่อปลูกต้นไม้ใหม่

รากจะกินได้จนถึงจุดที่ก้านเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียว เช่นเดียวกับรากคุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากใบขมิ้น ใช้มันเพื่อห่อปลาไก่หรือแม้กระทั่งการทำห่อข้าวผัดไทย ปรุงอาหารบนบาร์บีคิวสำหรับรสชาติที่น่ารัก Chooks ยังรักใบ และแน่นอนอย่าลืมนำไปใช้ในชาสมุนไพรของคุณหรือลองสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับลาเต้

ขมิ้นลาเต้

ส่วนผสม

  • นม: นมหรือนมที่ไม่ใช่
  • ขมิ้น: สดประมาณความยาวของนิ้วหัวแม่มือหรือผง (1 ช้อนชาต่อคน)
  • ขิง: ไม่จำเป็น
  • เครื่องเทศ: ฝักกระวาน 2 ชิ้นและอบเชยอบเชยหรืออบเชย 1 ช่อ สามารถใช้ nutmetg, allspice และ anyj ดาว
  • สารให้ความหวาน: ช้อนชาของน้ำผึ้ง (ตัวเลือก)
  • พริกไทยดำสด (เพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของขมิ้น)

วิธี

  1. ใส่ซินนามอนขิงถ้าใช้และกระวานฝัก (ปล่อยเมล็ดออกจากฝัก) ลงในกระทะ
  2. ขมิ้นขูด (ขูด) และใส่ลงในกระทะและเพิ่มพริกไทย
  3. เทนม 1 ถ้วย
  4. เติมน้ำผึ้งแล้วเทลงในหม้อ
  5. ความร้อนเบา ๆ จนกว่าสีจะเพิ่มเป็นสีเหลืองสดใส
  6. เครื่องดื่มในขณะที่มันเป็นสิ่งที่ดีและอบอุ่น แต่คุณยังสามารถดื่มมันเย็นตลอดทั้งวันเช่นกัน

Schau das Video: Kurkuma Anbau und Ernte im Haus